Ganz egal ob man
nun Pizza, Pfannkuchen, Nudeln, Brot oder Kuchen machen möchte – hierfür wird
überall eine Teigmasse benötigt, für welche die meisten entweder zum praktischen
Handmixer oder gar noch auf die altbewährte Methode des Knetens und Rührens
mittels Schneebesen und den Händen zurückgreifen. All dies ist zwar durchaus effizient
und führt natürlich zum gewünschten Ergebnis – doch längst nicht so
leistungsstark und Kraftsparend als wie, wenn man sich hierfür eine
entsprechende Küchenmaschine für derartige Aufgaben als Unterstützung
zur Hand nimmt. Natürlich sind solche Geräte oft sehr kostenintensiv sowie in
verschiedenen Ausführungen und Leistungsstufen verfügbar. Auch die GASTROBACK
GmbH führt eine solche in seinem Sortiment, wovon uns dieser Tage ein Stück
erreicht hat, sodass wir es uns auch hier wieder zur Aufgabe gemacht haben uns
die Design Küchenmaschine Advanced Digital vorab für euch
anzusehen und euch auch hierzu die wissenswertesten Dinge hierüber
zusammengefasst haben. Sowie auch alle anderen GASTROBACK Produkte wird
auch dieser in einem der Größe des Geräts angepassten Karton angeliefert,
welcher farbig und modern bedruckt wurde und so bereits im Verkaufsregal sehr
ansprechend wirkt. Ausgepackt findet man darin den motorischen Teil der Küchenmaschine,
eine große Rührschüssel aus Edelstahl, eine zusätzliche Keramik-Rührschüssel,
Doppelknethaken, Edelstahl-Schneebesen und Rührhaken mit Abstreiflippe
darin vor. Das ist jedoch längst nicht alles, denn diese Küchenmaschine ist
nicht nur eine Küchenmaschine, sondern enthält eine spezielle Zusatzfunktion.
So findet man hier zudem auch einen Fleischwolfaufsatz mit Lochscheiben
in drei unterschiedlichen Größen (3 mm / 5 mm / 7 mm), Wurstfüll-,
Spritzgebäck- und Kebabvorsatz sowie drei verschiedene Pasta-Scheiben
für selbstgemachte Fettuccine, Spaghetti und Macaroni
darin vor. Wie man hier also bereits herauslesen kann, lassen sich mit diesem
Gerät so allerhand Dinge zubereiten. Dem ursprünglichen Zweck entsprechend haben
wir die Küchenmaschine entsprechend auf seine Funktion getestet, wenn es
darum geht die Zutaten für einen Kuchenteig gut miteinander zu vermischen. Hierfür
haben die die Schneebesen-Einsätze eingesetzt, welche sich sehr leicht im Gerät
montieren ließen. Die Zutaten hatten wir bereits der Rührschüssel hinzugefügt,
sodass es letztendlich nur noch notwendig war die Maschine zum laufen zu
bringen. Hierfür gibt es an der rechten Seite dafür vorgesehene Drehknöpfe
sowie auch eine Digitalanzeige, welche einem anzeigt, in welcher der zwölf
Geschwindigkeitsstufen man sich gerade befindet. Ebenso haben wir mithilfe
der Doppelknethaken darin auch schon einen Brotteig gemacht, welchen wir anschließend
im Brotbackautomaten, ebenso aus dem Sortiment von GASTROBACK gebacken
hatten. Aufgrund der Tatsache, dass dieser Teig etwas schwergängiger zu
verarbeiten war, hat sich die Motorleistung hierbei automatisch daran
angepasst, sodass man hier nicht unbedingt darüber besorgt sein muss, dass der
Motor dabei kaputt gehen könnte. Dies sollte im üblichen Fall nicht der Fall
sein, da sich einem hierbei ein sechshundert Watt Hochleistungsmotor in diesem
Gerät befindet, der mit nahezu allen Teigvariationen spielend fertig werden sollte.
Beide getesteten Programme
funktionierten sehr gut und bearbeiteten nahezu selbstständig die Teigmassen,
sodass man währenddessen bereits andere Vorbereitungen in der Küche treffen
konnte und einem dadurch die Arbeit wesentlich vereinfacht wurde. Die Keramik-Rührschüssel,
welche dem Set ebenso beiliegt ist mitunter auch Hitzebeständig, sodass man
diese bei Bedarf direkt in das Backrohr oder die Mikrowelle schieben kann. Den Fleischwolf
haben wir nur kurz angetestet, jedoch nichts damit verarbeitet – hier sind wir
der Überzeugung, dass dieser mit der erst kürzlich getesteten Single-Ausführung
des Fleischwolfs von GASTROBACK auf jeden Fall mithalten kann. Das Rührwerk selbst erbrachte gute dienste
und aufgrund seiner robusten Verarbeitung in hochwertigem Edelstahl, dessen
Oberflächen sich auch leicht reinigen lassen, sind wir guter Dinge, dass sich
diese Design Küchenmaschine Advanced Digital, welche sich in vielen Bereichen
einsetzen lässt, auch eine lange Lebensdauer vor sich hat. Im laufenden Betrieb
ist diese Küchenmaschine überraschend Leise, wenn man bedenkt, welche Lautstärke
allein schon ein herkömmlicher Handmixer hat. Bei uns hast sich dieses
praktische Küchengerät bereits seinen fixen Platz auf der Arbeitsfläche in der
Küche redlich verdient, sodass kürzlich das eine oder andere stattdessen
weichen musste, denn wir werden dieses Gerät auch weiterhin des Öfteren pro
Woche im Einsatz haben, da hiermit effizientes Arbeiten und einfache
Zubereitung von schmackhaften Gerichten zudem auch noch Freude Bereitet und
kaum mehr einen großen Aufwand darstellt. Unsererseits können wir euch dieses
leistungsfähige Gerät nur sehr empfehlen und vergeben hierfür in unserer
Gesamtwertung insgesamt neuneinhalb unserer möglichen zehn Bewertungspunkte,
sodass wir bereits jetzt schon darauf gespannt sind auch die übrigen Funktionen
hiervon umfassend auszutesten. Gegebenenfalls werden wir diesen Bericht in
weiterer Folge auch entsprechend ergänzen.
Dieses, sowie weitere
tolle Produkte, findet ihr im Sortiment von GASTROBACK.
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