GASTROBACK - Design Dörrautomat Max

Getrocknete Früchte sind seit Jahren auf dem Vormarsch und aufgrund ihrer zunehmenden Beliebtheit als gesunder Snack für zwischendurch oder auch im Müsli besonders beliebt und nahezu in jedem Supermarkt zu finden. Ebenso bieten Müsli-Riegel einen nährwertigen Kraftschub im Arbeitsalltag – wobei sich in den meisten Produkten allerhand Zusatzstoffe und insbesondere auch Konservierungsmittel befinden, sodass es natürlich am gesündesten Wäre, derartige Produkte selbst herzustellen. Dies sollte mit einem sogenannten Dörrautomaten auch gelingen, welcher den pflanzlichen Produkten nach und nach die Flüssigkeit entzieht und aufgrund des richtigen Trocknungsverfahrens auch über einen längeren Zeitraum hinweg haltbar macht, sofern man diese in weiterer Folge richtig zu lagern weiß. Solche Dörrautomaten findet man unter anderem auch im Sortiment der Gastroback GmbH vor, wovon es dort unterschiedliche Modelle gibt. Wir haben uns das größte und vermutlich umfangreichste davon einmal vorab für euch angesehen und auch ausprobiert, sodass wir euch die wichtigsten Details hierzu nicht weiter enthalten möchten. Wie gewohnt kam der Design Dörrautomat Max von Gastroback in einer modern gestalteten und gut ausgepolsterten Produktverpackung. In dieser fanden wir zunächst einen Dörrautomaten in Edelstahloptik mit schwarzen Kunststoffelementen vor, welcher außerdem über ein LED-Display sowie entsprechende Bedienelemente an der Oberkante verfügt. Ebenso im Lieferumfang enthalten sind gleich zehn Edelstahl-Dörrgitter, ein Dörrtablett, ein Gittertablett eine Müsliriegel-Form sowie auch ein Gemüseschäler aus Edelstahl. Der Dörrautomat bietet Platz für ein Gesamtvolumen von 9900 cm², sodass sich auf den beiliegenden Gittern so allerhand unterbringen lässt. Obst, Gemüse, Fleisch und auch Kräuter sowie Blüten lassen sich hierbei gut trocknen. Ebenso lassen sich mithilfe dieses Geräts auch ganze Müsliriegel oder auch köstliches Fruchtleder herstellen, wenn man sich ein wenig damit sowie einigen Rezepturen hierzu auseinandersetzt. Für den Einsatz gilt es zunächst die zu trocknenden Lebensmittel auf eine entsprechende Größe zu bringen – am besten schneidet man diese direkt in Mundgerechte Stücke, die beispielsweise mit Chips gleichzusetzen sind, möglicherweise jedoch ein wenig dicker in ihrer Konsistenz sind. Beeren hingegen werden als ganzes getrocknet (mit Ausnahme von Erdbeeren, die man ebenso noch dünner aufschneiden kann und was Kräuter anbelangt, so kann man diese zuvor als ganzes trocknen ehe man sie für die Gewürzgläser feinhackt. Für das richtige Trocknungsverfahren, verfügt dieser Dörrautomat neben einem Fenster zur Sichtkontrolle außerdem über einen vierundzwanzig Stunden Timer mit zusätzlicher Abschaltautomatik, sodass sich hier eine beliebige Zeit innerhalb eines Tages vorprogrammieren lässt. Die mitgelieferten Dörrgitter eignen sich vor allem für größere Stücke von Obst, Gemüse und Fleisch. Das Dörr-Tablet ist bestens zur Zubereitung von Fruchtleder geeignet. Das Gittertablet hingegen ist besonders gut für kleineres Material wie Kräuter, Beeren oder auch Blüten geeignet. Etwas aufwändiger dagegen ist die Zubereitung von Fruchtleder oder auch von Müsli-Riegeln wofür der Dörrautomat ebenso die passenden Vorrichtungen zu bieten hat. Anhand von Rezepturen sollte hier zwar etwas mehr Zeit einberechnet werden, der Prozess an sich schein jedoch nicht allzu schwer und so auch für Hobby-Köche einfach umsetzbar zu sein. Wie man hier also herauslesen kann, ist dieser Dörrautomat sehr vielseitig Einsetzbar sodass man sowohl die süße als auch die pikante Küche hiermit umsorgen kann. Im Mittelpunkt hierbei stehen gesunde Snacks ohne künstliche Konservierungs- oder Zusatzstoffe, sodass man davon ausgehen kann, dass es sich hierbei letztendlich wirklich um reine und gesunde Biokost handelt. Der beiliegende Gemüseschäler ist ein praktisches Instrument zur Vorbereitung von Früchten oder Gemüse und ist sehr stabil in seiner Ausführung. Der Dörrautomat selbst wirkt in seiner Verarbeitung sehr robust und langlebig, sofern auch die elektronischen Elemente entsprechend verarbeitet wurden, in welche man als einfacher Laie natürlich nicht zuvor einsehen kann. Insgesamt wirkt dieses Produkt jedoch sehr hochwertig, sodass wir und gut vorstellen können, dass sich dieses auf langfristiger Sicht bewährt und seinem Preis gerecht wird. Wir werden diesen mit Sicherheit in naher Zukunft des Öfteren in Verwendung haben und hiermit die unterschiedlichsten Dinge ausprobieren und euch gegebenenfalls hier auch ein kleines Update liefern, sofern sich das eine oder andere wichtige Detail hierbei bemerkbar macht. Alles in allem sind wir bereit dem Gastoback Design Dörrautomat Max in unserer Gesamtwertung achteinhalb unserer möglichen zehn Bewertungspunkte zu geben und können euch versichern, dass es sich hierbei mit Sicherheit um eines der besten Modelle handelt, die man zurzeit auf dem Markt bekommen kann.

Dieses, sowie weitere tolle Produkte, findet ihr im Sortiment von GASTROBACK.